Cabai Rawit Merah

Cabai Rawit Merah

Bagikan ke

Cabai rawit merah merupakan cabai yang memiliki kadar pedas pertinggi. Meski bentuknya kecil dan pendek, kepedasannya lebih tajam dibandingkan dengan cabe merah besar dan cabe merah keriting.

Cabai rawit merah ini merupakan cabai yang paling favorit dengan permintaan pasar relative tertinggi dibandingkan dengan jenis cabai yang lain. Tingkat kepedasannya, menjadikan cabai ini sangat cocok untuk bumbu / sambal di berbagai jenis masakan.

Cabai rawit merupakan salah satu komoditas sayuran yang banyak dibudidayakan oleh petani di Indonesia karena memiliki harga jual yang tinggi, dan banyak peminatnya.

Cabai rawit memiliki beberapa manfaat kesehatan yang salah satunya adalah zat capsaicin yang berfungsi sebagai anti inflamasi, anti alergi, anti jamur, anti iritasi, dan juga bisa mengendalikan penyakit kanker.

Dengan berbagai manfaat dan tingginya permintaan konsumen, harga cabai rawit merah sangat fluktuatif, terutama menjelang lebaran Idul Fitri atau saat musim hujan, dimana ketersediaan cabai rawit merah tidak mencukupi kebutuhan pasar / konsumen.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *